姜黄，Turmeric，，学名Curcumalonga，是一种多年生草本植物，属于姜科姜黄属，它的根茎经过干燥和研磨后，可以制成我们常见的姜黄粉，姜黄不仅是一种重要的调味品和天然色素，更因其丰富的药用价值而备受关注，下面，我将从多个角度详细分析姜黄的功效，并辅以科学依据和实际应用建议，1.抗炎与抗氧化作用姜黄最著名的活性成分是姜黄素，...。