折耳根，学名鱼腥草，是一种常见的中草药，也是南方地区颇受欢迎的野菜，它独特的鱼腥味让很多人又爱又恨，但不可否认的是，这种不起眼的植物确实蕴含着惊人的养生价值，😊一、折耳根的主要营养成分折耳根富含多种对人体有益的营养成分，挥发油，主要成分为癸酰乙醛，具有特殊气味和抗菌作用，、黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎等功效，、有机酸，如苹果酸、柠檬...。