炒莱菔子，这一传统的中药材，自古以来就在中医食疗与药用中占据着重要的地位，随着现代科技的发展，我们对莱菔子的认识也在不断深化，本文将从传统到现代，探索炒莱菔子在食疗与药用中的独特功效与应用，从传统中医的角度来看，莱菔子性味辛、甘、平，归肺、胃经，具有消食化积、止咳化痰、利尿通便的功效，在，本草纲目，中就有记载，莱菔子，下气定喘，治痰，...。