内脏食品在中华饮食文化中占据着重要地位，其中牛肠因其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐，本文将从营养成分、健康效益和食用建议三个方面，对牛肠与其他常见动物内脏进行详细对比分析，一、主要营养成分对比🐄牛肠的营养特点，每100克约含蛋白质15，18克，脂肪10，15克，特别富含，维生素B12，满足日需量200%，锌，日需量80%，血...。