老鸭作为一种常见的家禽食材，在中国饮食文化中有着悠久的历史，它不仅味道鲜美，更具有丰富的营养价值和药用功效，下面让我们从多个角度深入分析老鸭的功效与作用，一、营养价值分析老鸭肉富含优质蛋白质，其蛋白质含量高达16%，25%，且氨基酸组成接近人体需要，消化吸收率高👍，与其他肉类相比，老鸭肉具有以下特点，脂肪含量适中，且多为不饱和脂肪酸富...。