莲米，又称莲子，是睡莲科植物莲的成熟种子，自古以来便是药食同源的佳品，它不仅味道清甜，更具有丰富的营养价值和广泛的药用功效，下面，我将从多个角度详细分析莲米的功效与作用，带您深入了解这颗，水中珍珠，的奇妙之处，一、莲米的营养价值莲米富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素，如B族维生素、维生素C，和矿物质，如钙、磷、铁、钾等，它还含有多...。