杏仁作为一种常见的坚果类食物，其营养价值和对健康的益处早已引起广泛关注，本文将从营养学角度出发，深入剖析杏仁预防慢性病和促进长寿的机制，并探讨其在临床应用中的潜在价值，😊一、杏仁的营养成分分析杏仁富含多种对人体有益的营养成分，主要包括，健康脂肪，单不饱和脂肪酸，占49%，和多不饱和脂肪酸，占24%，优质蛋白质，每100克含21克蛋白质...。